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西红柿荷包面的做法

2019/05/14 来源:铜川信息港

导读

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西红柿荷包面的材料面条500g油适当盐适当西红柿相克食品1个鸡蛋相克食品3个小白菜相克食品150g香油适当葱适当姜相克食品适当鸡粉适当花椒适当8角适当清水适当 西红柿荷包面的做法图片步骤,怎样做西红柿荷包面好吃?

西红柿洗净切块,葱姜切片,小白菜洗净切段,鸡蛋全部打到碗里加点清水

热锅凉油,油热后,下入花椒8角爆香,捞出

下入葱姜片爆香

加入西红柿,翻炒均匀,炒到出汁

加入清水,加盖大火烧开

水开后,加适当的盐,搅匀

倒入鸡蛋,盖上锅盖,烧开后,鸡蛋基本成形,但蛋黄还没熟,转小火烧3分钟

开盖看下鸡蛋,蛋黄7分熟时,开大火,下入面条,用筷子拨散,大火煮开

下入小白菜,加入鸡粉拌均,继续煮,煮到面条两条边微透明时,关火,倒1点香油,用筷子拌匀,就能够盛碗里吃了

成品

美食天下菜谱大全温馨提示:

营养丰富做法简单。

水烧开时加入鸡蛋,使荷包蛋易于成型,鸡蛋加水,使鸡蛋不容易散

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