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葡萄干重奶油蛋糕的做法

2019/05/15 来源:铜川信息港

导读

工  艺:烘焙口  味:奶香味难  度:初中水平人  数:3准备时间:15分钟烹饪时间:60分钟葡萄干重奶油蛋糕的主料:低筋面粉200克

工  艺:烘焙口  味:奶香味难  度:初中水平人  数:3准备时间:15分钟烹饪时间:60分钟

葡萄干重奶油蛋糕的主料:低筋面粉200克

葡萄干重奶油蛋糕的辅料:鸡蛋160克、奶油178克、泡打粉2克、葡萄干适当、白糖100克、蜂蜜10克、朗姆酒18克

葡萄干重奶油蛋糕的做法:1、将黄油,糖放在1干净的容器中

2、用电动搅拌器将它们搅拌均匀

3、分次加入全蛋液,搅拌均匀

4、再将全蛋液渐渐的搅拌

5、将所有鸡蛋分次加入后搅拌均匀

6、再加入奶油,蜂蜜,朗姆酒

7、将它们搅拌均匀

8、倒入称量好的面粉和泡打粉

9、将它们搅拌均匀

10、将搅拌好的混合液注入模具中,没过底部3分之1处

11、加入用朗姆酒泡过的葡萄干

12、再将剩余的混合液注入模具中,直至到模具的8分满,放入约热190度的烤箱中,中下层,30分钟

家常菜做法大全温馨提示:由于硅胶模小蛋糕模的造型不同,为了突出它的特点,我采取重奶油蛋糕,而且偷懒也没在模具上抹油撒面粉,直接将准备好的混合液倒入模具中,将它烤好后趁热马上拿出来。哈哈,效果真不错,花型的棱角分明,好不漂亮。

1.硅胶模如果不事前抹油撒面粉,只适合做重奶油蛋糕;固然如果你不想做重奶油蛋糕,那就只好提早做准备工作了。

2.稍微凉1下就能够脱模,这样定型完全漂亮。

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