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美味肉末西红柿烧豆腐图

2019/05/15 来源:铜川信息港

导读

西红柿富含维生素,特别是维生素C,每100克含有8毫克。此莱儿童常吃,对保健防病有极好的作用。原料:猪瘦肉50克,西红柿100克,豆腐1

西红柿富含维生素,特别是维生素C,每100克含有8毫克。此莱儿童常吃,对保健防病有极好的作用。

原料:猪瘦肉50克,西红柿100克,豆腐100克,酱油、淀粉、葱末、姜片各少许。

制作:将猪肉剁碎成末,豆腐切成小方丁,西红柿洗净切成块,备用。油锅热后先下葱、姜炒香,随即下猪肉末,炒后取出备用。用余油将西红柿快炒几下,立即将豆腐块放入,并加酱油、盐,再加上炒好的肉末,烧至豆腐入味,用淀粉勾芡,即成。

特点:肉菜软嫩,味道鲜美。 王小溪

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